⭐ 3 NAJUKUSNIJA POSNA PREDJELA – Spremaju se u isto vreme, brzo i jednostavno, a svaku trpezu dižu NA VIŠI NIVO!

🥇 1. POSNA PITA NA OBLANDI

Sastojci:

• 300 ml kisele vode

• 300 ml piva

• 24 kašike brašna

• 1 prašak za pecivo

• 6 kašika ajvara

• 150 g briketa spanaća

• 200 g margarina

• 200 g mariniranih šampinjona

• 200 ml majoneza (posni)

• 1 kašika senfa

• 100 g posnog sira

• slane oblande (2 lista)

Priprema:

1. Umuti kiselu vodu, pivo, brašno i prašak za pecivo – dobija se testo kao za deblje palačinke.

2. Ispeci tri tanke kore u tiganju (bez ulja ili samo par kapi).

3. Spanać otopi, dobro ocedi, pomešaj sa delom margarina.

4. Šampinjone iseckaj sitno i pomešaj sa majonezom i senfom.

5. Posni sir izgnječi i pomešaj sa ajvarom.

6. Na oblandu ređaj redom: kora – fil od spanaća – kora – fil od sira – kora – fil od šampinjona.

7. Poklopi drugom oblandom, stavi težinu i ostavi minimum 2 sata.

8. Iseci na štanglice ili kocke.

🥈 2. SLANE POSNE OBLANDE

Sastojci:

• 250 g margarina

• 250 g posnog majoneza

• 50–100 g prženog susama

• 2 kašike senfa

• 2 kašike ajvara

• 50–70 g kikirikija (seckanog)

• 1 konzerva tunjevine u komadu (posna)

Priprema:

1. Umuti margarin sobne temperature sa majonezom da bude penasto.

2. Dodaj senf, ajvar, susam i sitno seckani kikiriki.

3. Tunjevinu dobro ocedi, usitni viljuškom i umešaj u fil.

4. Filuj oblande: jedan list premaži, poklopi drugim i blago pritisni.

5. Ostaviti u frižideru 1–2 sata da se stegne.

6. Seći na manje slane zalogajčiće.

🥉 3. POSNA ŠPANSKA PITA

Sastojci:

• 3 šoljice kukuruznog brašna

• 3 šoljice mekog brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1–2 kašičice soli

• 3 šoljice kisele vode

• 2 pune šoljice ulja

• 3 kisela krastavčića (sitno iseckana)

• 1 sveža šargarepa (rendana)

• 2–3 fileta pečene ili barene paprike (iseckane)

Priprema:

1. Pomešaj sve suve sastojke.

2. Dodaj kiselu vodu i ulje pa sjedini da bude gusto, ali tečno testo.

3. Ubaci sitno seckanu papriku, krastavčiće i rendanu šargarepu.

4. Sipaj u podmazan pleh i poravnaj.

5. Peći 30–40 min na 200°C dok lepo ne porumeni.

6. Ostaviti da se prohladi i seći na kocke ili štangle.