⭐ POSNA KARAMEL OBLANDA –Najmekši posni rolat bez pečenja

by

🥥🍯 POSNA KOKOS – KARAMEL OBLANDA (ROLAT)

✅ SASTOJCI

OBLANDE

  • 2 lista velike oblande

🟤 KARAMEL FIL

  • 200 g šećera

  • 100 ml vode

  • 150 g margarina

  • 200 g mlevenog posnog keksa

  • 1 vanilin šećer

  • 1 kašika kakaa (po želji – da bude tamnije kao na slici)

  • Par kapi rum arome (po želji)

⚪ KOKOS FIL

  • 200 g kokosa

  • 5 kašika šećera

  • 1 vanilin šećer

  • 200 ml vode (ili biljnog mleka)

  • 100 g margarina

✅ NAJBITNIJI KORAK – OBLANDA U MOKRU KRPU

  1. Uzmeš čistu kuhinjsku krpu

  2. Dobro je nakvasiš i iscediš da ne curi voda

  3. U nju umotaš obe oblande

  4. Ostaviš 15–20 minuta
    👉 Oblanda omekša i postane savitljiva – NE PUCA

✅ PRIPREMA FILOVA

1️⃣ KARAMEL FIL

  1. U šerpi istopi šećer da dobiješ svetli karamel

  2. Pažljivo dodaj vodu (pazi – prska!)

  3. Mešaj dok se sav karamel ne istopi

  4. Dodaj margarin, vanilin šećer i kakao

  5. Skloni sa vatre i umešaj mleveni keks

  6. Gotov fil treba da bude gust, ali maziv

2️⃣ KOKOS FIL

  1. U drugoj šerpi prokuvaj vodu + šećer + vanilin

  2. Dodaj margarin

  3. Skloni sa vatre i umešaj kokos

  4. Dobićeš gust, beli, mirisan fil

✅ SLAGANJE (kao na slici)

  1. Izvadiš prvu oblandu iz krpe i staviš na sto

  2. Premažeš je KARAMEL FILOM

  3. Preko toga ravnomerno premažeš KOKOS FIL

  4. Poklopiš drugom mekanom oblandom

  5. Sada:

    • ili uviješ u rolat

    • ili ostaviš kao štangle

  6. Sve umotaš u providnu foliju

  7. Lagano pritisneš nečim odozgo (knjigom ili daskom)

  8. Staviš u frižider minimum 3–4 sata (najbolje preko noći)

✅ SEČENJE

  • Za rolat: seći kolutiće (spirala kao na slici)

  • Za štangle: seći pravougaone komade

👉 Meka je, sočna, ne puca i topi se u ustima.

Leave a Comment