⭐ POSNE OBLANDE SA LIMUNOM I ŠIPKOM-Posni kolač koji nestane sa tacne

RECEPT – POSNE OBLANDE SA LIMUNOM I ŠIPKOM

.

Sastojci:

Fil od limuna (žuti fil):

• 800 ml vode

• 200 g šećera

• 2 vanilin šećera

• Sok i korica 1 velikog limuna

• 3 kašike gustina

• 3 kašike brašna

• 200 g posnog margarina

Fil od šipka (crveni fil):

• 350 g marmelade od šipka (posna)

• 4 kašike vode

• 2 kašike šećera

• 2 kašike griza (da se zgusne)

Ostalo:

• 1 pakovanje oblandi (velike)

• 100 g čokolade za glazuru (po želji)

PRIPREMA

1️⃣ Žuti limun fil

1. U šerpi sjediniti: vodu, šećer, vanilin šećer, gustin i brašno.

2. Kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.

3. Skloniti sa vatre, dodati sok i koricu limuna.

4. Kad se prohladi, umešati margarin da se fil izjednači i postane kremast.

Žuti fil mora da bude glatak i gust, kao na slici.

2️⃣ Crveni fil od šipka

1. Marmeladu od šipka, šećer i vodu zagrejati.

2. Dodati griz i kuvati 1–2 min da se zgusne.

3. Treba da bude gust, maziv, tamnocrvene boje.

3️⃣ Slaganje oblandi

Redosled kao na slici:

1. Kora oblande

2. Žuti limun fil

3. Crveni šipak fil

4. Žuti limun fil

5. Šipak fil

6. Gornja kora

Može se staviti i tanki sloj glazure od tamne čokolade na vrh – kao na slici.

4️⃣ Hlađenje

• Ostaviti pod težinom 3–4 sata.

• Rezati na pravougaone kocke kao na slici.