⭐ POSNE ROLNICE OD OBLANDI-Savršena čokoladna posna poslastica…

⭐ POSNE ROLNICE OD OBLANDI

Sastojci:

1️⃣ Fil

• 200 g posnog margarina

• 200 g šećera

• 200 g mlevenog posnog keksa

• 150 g mlevenih oraha

• 100 g čokolade za kuvanje (posne)

• 100 ml vode

• 1 kašika kakao praha

• 1 kašičica ekstrakta ruma (po želji)

2️⃣ Ostalo

• 1 veća oblanda (ili 2 manje)

• 150–200 g posne čokolade za glazuru

• 3 kašike ulja

🥣 Priprema:

1. Priprema fila

1. U šerpu sipati vodu i šećer, zagrejati da proključa.

2. Dodati iseckan margarin i čokoladu pa otopiti.

3. Ubaciti kakao, mleveni keks i orahe.

4. Mešati dok se ne dobije gust, ujednačen fil.

5. Ostaviti 5–10 min da se prohladi (mora biti mazivo, ne vrelo).

2. Oblikovanje rolnica

1. Oblandu preseći na trake širine 4–5 cm.

2. Svaku traku blago navlažiti samo po sredini (samo da omekša da može da se savije).

3. Preko sredine naneti deblji sloj fila.

4. Uviti u rolnu — čvrsto ali lagano, da ne pukne.

5. Staviti u frižider 30 minuta da se stegne.

3. Čokoladna glazura

1. Otopiti čokoladu sa uljem.

2. Rolnice seku na jednake komade.

3. Svaki komad umočiti bočne strane u čokoladu, ili po želji celu rolnicu.

4. Redati na papir i ostaviti da se čokolada stisne.

⭐ Saveti da ispadnu kao sa slike

• Fil ne sme biti redak — po potrebi dodaj još malo keksa.

• Vlažiš samo sredinu oblande jer krajevi treba da ostanu čvrsti.

• Oblandu uvijaj toplim rukama, ide mnogo lakše.

• Pre sečenja rolnice trebaju biti hladne i tvrde.