🍫 ČUDO OD ČOKOLADE
Desert za prave ljubitelje čokolade
📝 Sastojci
Čokoladna kora:
-
4 jaja
-
150 g šećera
-
100 ml ulja
-
100 ml mleka
-
150 g glatkog brašna
-
2 kašike kakaa
-
1 prašak za pecivo
Čokoladni krem:
-
500 ml mleka
-
2 pudinga od čokolade
-
4 kašike šećera
-
200 g čokolade za kuvanje
-
200 g putera ili margarina
Čokoladna glazura (opciono, ali preporuka):
-
100 g čokolade za kuvanje
-
2 kašike slatke pavlake ili ulja
👩🍳 Priprema
1. Kora
-
Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobele.
-
Dodati ulje i mleko.
-
Umešati brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo.
-
Peći u kalupu (22–24 cm) na 180°C oko 20 minuta.
-
Ohladiti koru.
2. Krem
-
U malo mleka razmutiti puding i šećer.
-
Ostatak mleka zagrejati, dodati smesu i kuvati dok se ne zgusne.
-
U vruć puding dodati čokoladu i mešati da se istopi.
-
Ohladiti, pa umešati penasto umućen puter.
-
Premazati krem preko kore.
3. Glazura
Otopiti čokoladu sa pavlakom ili uljem i preliti preko ohlađenog kolača (po želji).
4. Hlađenje
Ostaviti u frižideru minimum 3–4 sata da se lepo stegne.
✅ Saveti tetke
-
Ako voliš još jače čokoladno, dodaj kašiku kakaa u krem
-
Najlepše se seče sutradan
-
Poslužiti uz šlag ili sveže voće (kao na slici)