🍰 TORTA SA ORASIMA
Kremasta domaća torta punog orašastog ukusa
📝 Sastojci
Kore (3 kore):
-
6 belanaca
-
200 g šećera
-
200 g mlevenih oraha
-
2 kašike brašna
-
1 kašičica praška za pecivo
(Ako želiš tanje kore – podeli smesu u 3 dela)
Krem:
-
6 žumanaca
-
150 g šećera
-
2 kašike gustina
-
500 ml mleka
-
250 g putera ili margarina
-
1 vanilin šećer
👩🍳 Priprema
1. Kore
-
Umutiti čvrst sneg od belanaca.
-
Postepeno dodavati šećer i mutiti dok masa ne postane sjajna.
-
Lagano umešati orahe, brašno i prašak za pecivo.
-
Peći kore u plehu obloženom papirom za pečenje na 180°C oko 15 minuta.
-
Ohladiti i ponoviti postupak za sve kore.
2. Krem
-
U malo mleka razmutiti gustin i šećer.
-
Ostatak mleka zagrejati, dodati smesu i kuvati dok se ne zgusne.
-
U vruć krem umešati žumanca (brzo mešati).
-
Ohladiti, pa dodati penasto umućen puter i vanilin šećer.
3. Slaganje
-
Kora → krem → kora → krem → kora → krem
-
Lagano poravnati i ostaviti u frižideru minimum 4 sata, idealno preko noći.
✅ Saveti tetke
-
Ako voliš sočniju tortu, kore poprskaj sa 2–3 kašike toplog mleka
-
Možeš dodati seckane orahe u krem za jači ukus
-
Savršena za slave, praznike i posebne prilike
