🥐 DOMAĆINSKE KIFLICE SA ORASIMA Mekane ko pena

🥐 DOMAĆINSKE KIFLICE SA ORASIMA

Mekane ko pena

📝 Sastojci:

Za testo:

• 500 g glatkog brašna

• 250 g margarina ili maslaca (sobne temperature)

• 200 ml kisele pavlake

• 1 kašičica praška za pecivo

• 1 kašičica šećera

• prstohvat soli

Za fil:

• 200 g mlevenih oraha

• 100 g šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

• malo toplog mleka (da se sjedini)

Za posipanje:

• šećer u prahu

👩‍🍳 Priprema:

1. Testo
   U činiji pomešaj brašno, prašak za pecivo, šećer i so.
   Dodaj margarin i rukama utrljaj u brašno.
   Umiješaj kiselu pavlaku i zamesi mekano, glatko testo.
   Podeli na 2–3 loptice, pokrij i ostavi 30 minuta u frižideru.

2. Fil
   Pomešaj orahe, šećer u prahu i vanilu, dodaj malo toplog mleka – da fil bude gust, ali maziv.

3. Formiranje kiflica
   Razvuci testo tanko u krug, seci na trouglove.
   Na širi deo stavi malo fila i uvij u kiflicu.
   Ređaj na pleh obložen papirom za pečenje.

4. Pečenje
   Peći na 180°C, 20–25 minuta – da ostanu svetle, ne smeju potamniti.

5. Završnica
   Još tople kiflice obilno uvaljaj u šećer u prahu.

✨ Saveti za savršen rezultat:

• Ako želiš još mekše, dodaj kašiku kisele pavlake više

• Kiflice su sutradan još lepše

• Mogu stajati 7–10 dana u zatvorenoj kutiji