🥥 KEKS TORTA SA KOKOSOM
Neodoljiva poslastica bez rerne
📝 Sastojci:
-
400 g petit beurre keksa
-
200 ml mleka (za umakanje keksa)
Krem:
-
500 ml mleka
-
3 kašike šećera
-
3 kašike gustina (ili 1 puding od vanile)
-
100 g bele čokolade
-
125 g margarina ili maslaca
-
100 g kokosa
Za posipanje:
-
kokos
👩🍳 Priprema:
-
Krem
Odvoji malo mleka i razmuti gustin sa šećerom.
Ostatak mleka zagrej do vrenja, dodaj smesu i kuvaj uz mešanje dok se ne zgusne.
Skloni sa vatre, dodaj belu čokoladu i mešaj da se istopi.
U vruć krem dodaj margarin i kokos – sjedini u gladak, gust krem. -
Slaganje
Keks kratko umači u mleko i ređaj u pleh ili kalup.
Premaži slojem krema.
Ponavljaj postupak dok ne potrošiš sav materijal – završiti kremom. -
Završnica
Obilno pospi kokosom.
Ohladi u frižideru minimum 2 sata (ili 30–40 min u zamrzivaču).
✨ Saveti:
-
Za još lepše slojeve, fil podeli na tanje premaze
-
Možeš dodati bananu ili tanak sloj čokolade između keksa
-
Sutradan je još čvršća i lepša 😍