🥯 POSNA STRUGANA POGAČA – GOTOVA ZA 20 MINUTA

🥯 POSNA STRUGANA POGAČA – GOTOVA ZA 20 MINUTA

Sastojci:

• 500 g brašna

• 1 kašičica soli

• 1 kašika šećera

• 1 kesica suvog kvasca (ili 20 g svežeg)

• 250 ml mlake vode

• 100 ml ulja

• 1 kašičica sirćeta (za mekoću)

Za premazivanje:

• 2-3 kašike ulja

• prstohvat soli po vrhu (po želji)

Priprema:

1. U vanglu sipati mlaku vodu, dodati šećer i kvasac, promiješati i ostaviti 5-10 min da zapeni.

2. Zatim dodati so, ulje i postepeno umiješati brašno dok se ne dobije mekano tijesto.

3. Mijesiti kratko, samo da se sve poveže, pa ostaviti 10-15 minuta da odmori.

4. Tijesto podeliti na 2-3 loptice, svaku narendati preko tepsije (na krupno rende) ili parčad čupati prstima i slagati.

5. Premazati uljem po vrhu.

6. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne porumeni.

📌 Ako želiš ekstra mekšu – kad je gotova, još vruću prekriti krpom.
📌 Uz ručak, pasulj, krompir, ribu ili samo uz čaj – fenomenalna!

Mini trikovi:

⭐ dodaj malo mineralne vode u tijesto – još vazdušastija
⭐ može i sa integralnim brašnom pola-pola
⭐ u tijesto može kašika susama ili lana za dekor