BAJADERA TORTA — Torta starinskog ukusa koju svi vole

BAJADERA TORTA

— Torta starinskog ukusa koju svi vole

Sastojci

Podloga:

• 300 g mlevenog keksa

• 150 g mlevenih oraha

• 120 g margarina ili maslaca

• 100 ml mleka

• 2 kašike šećera u prahu

Žuti krem (vanila):

• 500 ml mleka

• 2 pudinga od vanile

• 4 kašike šećera

• 200 g margarina ili maslaca

Čokoladni krem:

• 500 ml mleka

• 2 pudinga od čokolade

• 4 kašike šećera

• 150 g čokolade za kuvanje

• 200 g margarina ili maslaca

Priprema

1. Podloga
   Ugrej mleko sa margarinom i šećerom dok se ne istopi.
   Skloni sa vatre, dodaj mleveni keks i orahe i dobro sjedini.
   Utisni u kalup sa obručem (Ø 22–24 cm) i poravnaj. Stavi u frižider da se stegne.

2. Žuti krem
   Odvoji malo mleka, razmuti puding i šećer.
   Ostatak mleka zagrej i skuvaj puding dok se ne zgusne.
   Ohladi, pa umuti sa margarinom u gladak krem.

3. Čokoladni krem
   Na isti način skuvaj čokoladni puding sa šećerom.
   Dok je vruć, dodaj čokoladu i mešaj da se istopi.
   Ohladi, pa umuti sa margarinom u kremastu masu.

4. Slaganje

   • Podloga

   • Žuti krem

   • Čokoladni krem

5. Hlađenje
   Ostaviti tortu u frižideru najmanje 6 sati, idealno preko noći.

Saveti

• Za jači starinski ukus možeš dodati kašiku ruma u čokoladni krem.

• Ako želiš mekšu tortu, dodaj 2–3 kašike slatke pavlake u kremove.

• Najlepše se seče kada je dobro ohlađena.