BELI EGIPAT TORTA — Raskošna slojevita torta sa bogatim filovima i kremastim zalogajem koji se pamti

BELI EGIPAT TORTA

— Raskošna slojevita torta sa bogatim filovima i kremastim zalogajem koji se pamti

Sastojci

Kore (3 kore sa orasima):

• 6 belanaca

• 6 kašika šećera

• 200 g mlevenih oraha

• 2 kašike brašna

Žuti krem:

• 6 žumanaca

• 6 kašika šećera

• 2 kašike gustina

• 500 ml mleka

• 200 g margarina ili maslaca

Beli krem:

• 400 ml slatke pavlake

• 250 g krem sira

• 2 kašike šećera u prahu

Dodatak:

• 2–3 banane (sečene na kolutove)

• 100 g seckanih lešnika ili oraha

Za dekoraciju:

• malo umućene pavlake ili čokoladnog krema

• biserne perlice, seckani orašasti plodovi (po želji)

---

Priprema

1. Kore
   Umuti belanca u čvrst sneg, postepeno dodaj šećer. Lagano umešaj orahe i brašno.
   Smesu podeli na 3 jednaka dela i peci kore pojedinačno u kalupu (Ø 22–24 cm) obloženom papirom za pečenje na 180 °C oko 10–12 minuta. Ohladi.

2. Žuti krem
   Umuti žumanca sa šećerom i gustinom, dodaj malo mleka.
   Ostatak mleka zagrej, pa skuvaj krem uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
   Ohladi, pa umuti sa margarinom u gladak krem.

3. Beli krem
   Umuti slatku pavlaku do čvrstog. Dodaj krem sir i šećer u prahu, kratko sjedini.

4. Slaganje

   • Kora

   • Žuti krem

   • Kolutovi banana + malo orašastih plodova

   • Beli krem

   • Kora

   • Žuti krem

   • Banana + orašasti

   • Beli krem

   • Kora

5. Završnica
   Premaži tortu belim kremom ili pavlakom.
   Ukrasiti po želji (čokoladni špric, biseri, orašasti plodovi).

6. Hlađenje
   Ostaviti tortu u frižideru najmanje 6–8 sati, idealno preko noći.

---

Saveti

• Banane možeš zameniti ananasom ili breskvama iz kompota.

• Ako želiš jači ukus, u žuti krem možeš dodati 100 g bele čokolade.

• Torta je bogata – seci je na tanje parčad.