NAJMEKŠE DOMAĆE PECIVO IZ TEPSIJE

SASTOJCI

• 500 g brašna

• 1 kesica suvog kvasca (7 g)

• 1 kašičica šećera

• 1 kašičica soli

• 250 ml toplog mleka

• 50 ml ulja

• 1 jaje

Za preliv:

• 100 g maslaca ili margarina

• 100 g sitno seckanih oraha ili mlevenog keksa (po želji)

PRIPREMA

1️⃣ Dizanje testa

U toplom mleku razmutiti kvasac i šećer, ostaviti 10 minuta da zapeni. U većoj posudi pomešati brašno i so, dodati jaje, ulje i nadošli kvasac. Umesiti mekano, glatko testo. Pokriti i ostaviti da naraste oko 45 minuta.

2️⃣ Oblikovanje

Testo razvaljati na debljinu oko 1 cm i iseći na kocke ili pravougaonike. Ređati u podmazanu tepsiju, jednu do druge.

3️⃣ Preliv

Otopiti maslac i preliti preko peciva. Po želji posuti orasima ili keksom za dodatnu aromu i teksturu.

4️⃣ Pečenje

Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne porumeni i dobije lepu zlatnu koricu.

SAVETI

✔ Ne dodavati previše brašna – testo treba da ostane mekano
✔ Možeš dodati sir za slanu varijantu
✔ Odlično je i sutradan – samo kratko zagrejati