Brza posna poslastica od gustina – jednostavan desert bez pečenja

Brza posna poslastica od gustina – jednostavan desert bez pečenja

Sastojci

Beli sloj:

• 1 l vode

• 8 kašika šećera

• 10 kašika gustina (kukuruzni skrob)

• 1 kesica vanilin šećera

• 50–70 g kokosa

Crveni sloj:

• 700 ml soka od maline ili jagode

• 6 kašika gustina

• 4–5 kašika šećera (po ukusu)

Za dekoraciju:

• kokos

Priprema

1. Beli sloj:
   U šerpu sipajte vodu, šećer i vanilin šećer pa zagrejte. Gustin razmutite u malo hladne vode da nema grudvica, pa sipajte u šerpu. Kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne kao puding. Na kraju umešajte kokos.

2. Sipanje u pleh:
   Vruću smesu sipajte u manji pleh ili tepsiju i poravnajte.

3. Crveni sloj:
   Sok od maline stavite da se zagreje. Gustin razmutite u malo soka pa dodajte u šerpu. Dodajte šećer i kuvajte dok se ne zgusne.

4. Formiranje kolača:
   Vruć crveni sloj pažljivo sipajte preko belog sloja i poravnajte.

5. Hlađenje:
   Ostavite da se potpuno ohladi, zatim stavite u frižider oko 1 sat.

6. Sečenje i dekoracija:
   Isecite na kocke i pospite kokosom.