KOKOS TORTA
Sastojci:
Biskvit:
-
2 jaja
-
200 g šećera
-
200 ml mlijeka
-
100 ml ulja
-
200 g brašna
-
1 prašak za pecivo
-
2 kašike kakaa
Fil:
-
1 litar mlijeka
-
250 g šećera
-
7 kašika griza
-
200 g kokosa
Priprema:
Najprije pripremite fil:
U 200 ml mlijeka stavite griz i ostavite sa strane. Preostalih 800 ml mlijeka zakuvajte sa šećerom. Kada provri, dodajte smjesu mlijeka i griza. Kratko ukuhajte, da bude malo ređe od pudinga. Sklonite s vatre, dodajte kokos i dobro izmiješajte.
Zatim pripremite biskvit:
Jaja umutite sa šećerom, pa dodajte mlijeko, ulje i brašno u koje ste prethodno pomiješali prašak za pecivo i kakao.
Polovinu smjese izlijte u pleh (br. 30) i stavite u rernu. Kada je biskvit napola pečen, izvadite ga, rasporedite pripremljeni fil, a preko fila preostalu polovinu smjese. Vratite u rernu i pecite do kraja.
Kada se ispeče, tortu ukrasite po želji – možete je preliti čokoladnom glazurom ili jednostavno posuti kokosom.
IZVOR:https://theoldrecipe.com