DOMAĆA POSNA RUSKA SALATA Kremasta, lagana i savršena za slavsku trpezu

by

POSNA RUSKA SALATA

Sastojci:

  • 5 većih krompira

  • 3 šargarepe

  • 200 g graška (može smrznuti ili iz konzerve)

  • 4 kisela krastavčića

  • 200 g posnog majoneza (ili biljnog jogurta + malo ulja ako praviš domaći)

  • 1 kašičica senfa

  • sok od pola limuna

  • so po ukusu

  • malo svežeg peršuna ili mirođije za dekoraciju

Priprema:

  1. Krompir i šargarepu oljušti i iseci na kockice.

  2. Kuvaj ih zajedno sa graškom dok ne omekšaju, ali pazi da se ne raspadnu.

  3. Kada se skuva povrće, procedi i ostavi da se potpuno ohladi.

  4. Krastavčiće iseci na sitne kockice i dodaj u ohlađeno povrće.

  5. U posebnoj posudi sjedini posni majonez, senf, limunov sok i malo soli.

  6. Sve spoji i pažljivo promešaj da se masa ne zgnječi.

  7. Po želji ukrasi s malo peršuna ili mirođije na vrhu.

  8. Ohladi barem sat vremena pre serviranja.

Saveti:

  • Ako želiš bogatiji ukus, dodaj kašiku sitno seckanih kiselih paprika.

  • Za kremastiju teksturu, dodaj još malo majoneza pred serviranje.

  • Odlična je i sledeći dan — što duže stoji, to je ukusnija.

Leave a Comment