DVA ROLATA OD JEDNOG PAKOVANJA KORA

– Mekano, sočno i gotovo za tren! Savršeno predjelo koje svi traže

 SASTOJCI:

• 1 pakovanje tankih kora (500 g)

• 200 g šunke (sitno seckane)

• 250 g krem sira ili sitnog sira

• 200 ml jogurta

• 2 jaja

• 100 ml ulja

• 1 prašak za pecivo

• so po ukusu

• susam za posipanje

 PRIPREMA:

Prvo pripremite fil. U većoj posudi umutite jaja, dodajte jogurt, ulje, krem sir i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite da dobijete glatku smesu, pa posolite po ukusu. Na kraju ubacite sitno seckanu šunku i lagano promešajte.

Kore podelite na dva jednaka dela, jer od jednog pakovanja pravite dva rolata. Uzmite prvi deo kora i slažite po 3 kore jednu preko druge. Svaku koru premažite pripremljenim filom kako bi rolat bio mekan i sočan.

Na ivicu poređanih kora stavite malo više fila, pa pažljivo urolajte u čvrst rolat. Isto ponovite i sa drugim delom kora da dobijete drugi rolat.

Oba rolata stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih ostatkom fila i pospite susamom za lep izgled i hrskavu koricu.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok rolati ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju.

 SAVET ZA SAVRŠEN REZ:

Kada izvadite iz rerne, ostavite rolat 10 minuta da se malo ohladi – tako će se lepše seći i neće se raspadati.