EUROBLOK TORTA — Kremasta čokoladna torta punog ukusa

EUROBLOK TORTA

— Kremasta čokoladna torta punog ukusa

Sastojci

Kore (2 kore):

• 6 belanaca

• 6 kašika šećera

• 6 kašika mlevenog keksa

• 2 kašike kakaa

• 1 kašika brašna

• 1/2 praška za pecivo

Čokoladni krem:

• 6 žumanaca

• 6 kašika šećera

• 2 kašike gustina

• 500 ml mleka

• 150 g čokolade za kuvanje

• 200 g margarina ili maslaca

Beli krem:

• 250 g krem sira

• 200 ml slatke pavlake

• 2 kašike šećera u prahu

Za posipanje:

• mleveni keks ili čokoladne mrvice

Priprema

1. Kore
   Umuti belanca u čvrst sneg, postepeno dodaj šećer. Lagano umešaj keks, kakao, brašno i prašak za pecivo.
   Smesu podeli na dva jednaka dela i peci kore u kalupu (Ø 22–24 cm) na 180 °C oko 12–15 minuta. Ohladi.

2. Čokoladni krem
   Umuti žumanca sa šećerom i gustinom, dodaj malo mleka.
   Ostatak mleka zagrej, pa skuvaj krem na tihoj vatri dok se ne zgusne.
   U vruć krem dodaj čokoladu, mešaj dok se ne istopi. Ohladi, pa umuti sa margarinom u gladak krem.

3. Beli krem
   Umuti slatku pavlaku do čvrstog, dodaj krem sir i šećer u prahu, pa kratko sjedini.

4. Slaganje

   • Kora

   • Čokoladni krem

   • Beli krem

   • Kora

   • Tanji sloj čokoladnog krema

   • Završiti belim kremom

5. Završnica
   Pospi vrh mlevenim keksom ili čokoladnim mrvicama.

6. Hlađenje
   Ostaviti tortu u frižideru najmanje 6 sati, idealno preko noći.

Saveti

• Ako želiš jači „Euroblok“ ukus, možeš dodati 2–3 kašike eurokrema u čokoladni krem.

• Torta se seče savršeno kada se dobro ohladi.

• Odlična je i sutradan – još kremastija.