Grickalice sa pivom

Hrskave, mirisne i savršene uz druženje

Ove slane grickalice su pravi hit – spolja hrskave, iznutra mekane, a ukusom podsećaju na najbolje pekarske proizvode. Prave se brzo i bez komplikacije, a nestaju sa stola za čas!

SASTOJCI

• 250 g brašna

• 125 g margarina ili maslaca

• 100 ml piva

• 1 kašičica soli

• 1 kašičica praška za pecivo

Za posip:

• susam

• lan

• suncokret

• kim (po želji)

Za premaz:

• 1 jaje

PRIPREMA

1️⃣ U posudi pomešati brašno, so i prašak za pecivo.

2️⃣ Dodati margarin (hladan, isečen na kockice) i utrljati u brašno dok ne dobijete mrvičastu smesu.

3️⃣ Sipati pivo i zamesiti mekano testo.

4️⃣ Testo ostaviti u frižideru 20–30 minuta da odmori.

OBLIKOVANJE

5️⃣ Razvući testo na debljinu oko 5 mm.

6️⃣ Seći na kvadrate, štapiće ili oblike kao na slici.

7️⃣ Ređati u pleh obložen papirom za pečenje.

PREMAZ I POSIP

8️⃣ Premazati umućenim jajetom.

9️⃣ Posuti susamom, semenkama ili kimom.

PEČENJE

Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta dok ne porumene.

SAVETI

Što tanje razvučeš testo – biće hrskavije
Možeš dodati i rendani sir u testo za jači ukus
 Savršene su uz pivo, vino ili kao grickalica za goste