SASTOJCI
Za jabuke:
-
5–6 većih jabuka
-
100 g oraha (seckanih)
-
80 g suvih šljiva (iseckanih)
-
2 kašike šećera
-
1 kašičica cimeta
Za patišpanj:
-
3 jaja
-
150 g šećera
-
1 vanilin šećer
-
100 ml ulja
-
150 ml mleka
-
200 g brašna
-
1 prašak za pecivo
Za posipanje:
-
šećer u prahu
PRIPREMA
1. Priprema jabuka
Jabuke ogulite i izdubite sredinu (kao za punjenje). Pazite da ne probušite dno – treba da ostanu cele da drže fil.
2. Fil za punjenje
U činiji pomešajte orahe, seckane suve šljive, šećer i cimet. Ovom smesom napunite svaku jabuku do vrha.
3. Priprema smese za kolač
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penasta. Dodajte ulje i mleko, pa lagano umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.
4. Slaganje kolača
U podmazan pleh (ili obložen papirom) sipajte smesu za patišpanj. U nju ređajte punjene jabuke, lagano ih utisnite da stoje stabilno.
5. Pečenje
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije lepu zlatnu boju. Kada se ohladi, pospite šećerom u prahu.