KREMASTA, SOČNA I SAVRŠENA – SNICKERS TORTA KAO IZ POSLASTIČARNICE!

🍫 SNICKERS TORTA – KOLAČ KOJI ODUZIMA DAH

Sastojci:

Kore (2 tanke čokoladne):

• 4 jaja

• 6 kašika šećera

• 4 kašike ulja

• 4 kašike mleka

• 4 kašike brašna

• 2 kašike kakao praha

• 1 prašak za pecivo

👉 Peći dve tanke kore u kalupu Ø26 cm (ili tri tanje ako želiš visinu).

Krem 1 – Karamel sa kikirikijem:

• 200 g šećera

• 60 g putera

• 200 ml slatke pavlake

• 150 g pečenog, neslanog kikirikija

👉 U šerpi otopi šećer do zlatnog karamela. Dodaj puter, a zatim polako i slatku pavlaku (pazi da ne prska).
Kuvaj 3–4 min da se sjedini, zatim ubaci kikiriki i ohladi.
Kad se ohladi, postaće gust i sjajan – idealan sloj za sredinu torte.

Krem 2 – Belančev krem (srednji sloj):

• 4 belanca

• 200 g šećera

• 100 ml vode

👉 U šerpu stavi šećer i vodu, kuvaj 5–6 min dok se ne zgusne (sirup).
Belanca umuti čvrsto, pa polako dodaj vrući sirup u tankom mlazu.
Muti još 5 minuta dok se ne ohladi. Dobiješ sjajan, čvrst krem koji “drži oblik”.

Krem 3 – Čokoladni fil:

• 200 g mlečne čokolade

• 100 g crne čokolade

• 200 ml slatke pavlake

• 50 g putera

👉 Sve zajedno otopi na tihoj vatri, ohladi i kratko umuti mikserom.

Slaganje torte:

1. Kora

2. Belančev krem

3. Karamel s kikirikijem

4. Druga kora

5. Preliv od čokolade

Ohladi nekoliko sati, idealno preko noći da se sve stegne i spoji.
Torta je meka, sočna i “curi” taman koliko treba – prava Snickers fantazija!