KREMASTI HIT KOJI OSVAJA-Svako traži još jedno parče!

KREMASTI HIT KOJI OSVAJA
Svako traži još jedno parče!

Evo tačnog, proverenog recepta za ovu sočnu čokoladno-kremastu kocku 👇

 BISKVIT (pleh 20×30 cm)

Sastojci:

• 3 jaja

• 150 g šećera

• 100 ml ulja

• 100 ml mleka

• 150 g brašna

• 30 g kakaa

• 1 prašak za pecivo

Priprema:

1. Umutiti jaja i šećer dok ne postanu svetla i penasta.

2. Dodati ulje i mleko, kratko sjediniti.

3. Umiješati brašno, kakao i prašak za pecivo.

4. Izliti u obložen pleh i peći na 180°C oko 20 minuta.

5. Ohladiti potpuno.

KREMASTI FIL

Sastojci:

• 500 ml mleka

• 2 pudinga od vanile

• 120 g šećera

• 200 g maslaca (sobne temperature)

• 100 g bele čokolade (otopljene)

• 150 g seckanih jagoda (ili malina)

Priprema:

1. Skuvati puding sa šećerom u mleku.

2. Pokriti folijom i ohladiti.

3. Umutiti maslac, dodati ohlađeni puding i otopljenu belu čokoladu.

4. Na kraju lagano umešati seckane jagode.

5. Fil ravnomerno rasporediti preko biskvita.

 ČOKOLADNI GANACHE

Sastojci:

• 200 g tamne čokolade

• 150 ml slatke pavlake

Priprema:

1. Zagrejati pavlaku do vrenja (ne kuvati).

2. Preliti preko izlomljene čokolade.

3. Mešati dok ne postane glatko.

4. Preliti preko fila.

5. Posuti čokoladnim strugotinama.

 HLAĐENJE

Kolač staviti u frižider najmanje 3–4 sata (najbolje preko noći).