🍫 Kuglice sa suvim šljivama i orasima – domaća energetska poslastica bez pečenja
Sastojci:
-
200 g suvih šljiva (bez koštica)
-
150 g mlevenih oraha
-
100 g mlevenog keksa (može i integralni)
-
2 kašike meda
-
2 kašike kakaa
-
1 kašika ruma ili ekstrakta ruma (po želji)
-
50 g tamne čokolade (otopljene, za dodatnu aromu – opciono)
Za valjanje:
-
kokos, mleveni orasi ili sitno rendana crna čokolada
Priprema:
-
Priprema suvih šljiva:
Suve šljive potopi u toplu vodu 10 minuta da omekšaju, pa ih dobro ocedi.
Zatim ih sitno iseckaj ili samelji u blenderu dok ne dobiješ pastu. -
Spajanje sastojaka:
U posudu stavi samlevene šljive, dodaj mlevene orahe, mleveni keks, kakao i med.
Po želji dodaj rum ili rastopljenu tamnu čokoladu. Sve dobro sjedini rukama ili varjačom dok se masa ne poveže i postane kompaktna. -
Formiranje kuglica:
Vlažnim rukama oblikuj kuglice željene veličine. Ako je masa premekana, dodaj još malo keksa; ako je pretvrda, dodaj kašičicu meda ili malo vode. -
Valjanje i dekoracija:
Uvaljaj kuglice po želji u kokos, mlevene orahe ili rendanu čokoladu.
Poređaj ih na tacnu i stavi u frižider na sat vremena da se stegnu.
Saveti:
-
Umesto šljiva možeš dodati i nekoliko urmi za blaži ukus.
-
Ako želiš proteinsku varijantu, dodaj 1–2 kašike proteinskog praha od čokolade ili vanile.
-
Kuglice možeš čuvati u frižideru do 7 dana u zatvorenoj posudi.