U jednoj većoj posudi umutite 4 jaja sa 150 g šećera dok smesa ne postane penasta i svetla. Zatim dodajte 100 ml ulja i 200 ml jogurta, pa lagano sjedinite. U posebnoj činiji pomešajte 200 g brašna, 1 prašak za pecivo (10 g) i prstohvat soli, pa sve postepeno umešajte u smesu. Sipajte u kalup (prečnika oko 24 cm) obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok ne porumeni. Ostavite da se potpuno ohladi.
Za prvi krem, u šerpi zagrejte 500 ml mleka sa 120 g šećera. U posebnoj posudi razmutite 2 pudinga od vanile (oko 80 g) sa malo mleka, pa ukuvajte u vrelo mleko dok ne dobijete gust krem. U još vruć krem dodajte 50 g maslaca i mešajte dok se ne otopi. Ostavite da se prohladi uz povremeno mešanje da se ne uhvati korica.
Za limun sloj, pomešajte 200 ml vode, sok od 2 limuna i rendanu koru jednog limuna. Dodajte 100 g šećera i zagrejte. U posebnoj činiji razmutite 1 puding od vanile ili limuna sa malo vode, pa ukuvajte u ovu smesu dok ne postane gust i sjajan krem. Ostavite da se blago prohladi.
Za beli krem, umutite 400 ml slatke pavlake u čvrst šlag, pa dodajte 200 g kiselog pavlaka (ili krem sira) i 2 kašike šećera u prahu. Lagano sjedinite da dobijete laganu, penastu kremu.
Slaganje ide ovim redom: na ohlađeni biskvit prvo ide vanila krem, zatim limun sloj, pa beli krem. Po vrhu možete preliti želatin za torte ili lagani limun preliv (sok od limuna + malo šećera + želatin). Tortu ostavite u frižideru minimum 3–4 sata, a najbolje preko noći da se svi slojevi lepo stegnu. Rezultat je savršeno osvežavajuća torta sa bogatim, ali laganim kremama koje se tope u ustima.