MEDENA PITA S ORASIMA
— Skoro ukusniji kolač nisam jela —
SASTOJCI
KORA:
-
3 jaja
-
150 g šećera
-
150 ml ulja
-
200 ml mleka
-
2 kašike meda
-
250 g brašna
-
1 prašak za pecivo
FIL:
-
500 ml mleka
-
3 kašike šećera
-
2 pudinga od vanile
-
200 g putera ili margarina
PRELIV SA ORASIMA:
-
200 g seckanih oraha
-
150 g šećera
-
100 g meda
-
100 ml mleka
-
50 g putera
PRIPREMA
1. KORA
Umutiti jaja sa šećerom.
Dodati ulje, mleko i med.
Ubaciti brašno i prašak za pecivo.
Sipati u pleh i peći na 180°C oko 20 minuta.
Ohladiti.
2. FIL
Skuvati puding u mleku sa šećerom.
Ohladiti, pa umutiti sa penasto umućenim puterom.
Premazati preko kore.
3. PRELIV SA ORASIMA
U šerpi zagrejati mleko, med, šećer i puter.
Dodati orahe i kratko kuvati 2–3 minute.
Toplo preliti preko fila.
HLAĐENJE
Ostaviti da se dobro ohladi i stegne (najbolje par sati).
SAVET
✔ Što duže stoji – sve je mekši i ukusniji
✔ Možeš dodati malo cimeta u orahe
✔ Ako voliš jače – dodaj malo ruma