Mekan posni kolač sa džemom i kakaom

Jednostavan, sočan i siguran uspeh

SASTOJCI

Kora:

• 2 čaše brašna (200 ml čaša)

• 1 čaša šećera

• 1 čaša vode

• ½ čaše ulja

• 2 kašike kakaa

• 1 prašak za pecivo

• 1 vanilin šećer

• prstohvat soli

Sloj sa džemom:

• 200–250 g džema (malina ili višnja najbolje)

Preliv:

• 100 g posne čokolade

• 3 kašike ulja

 PRIPREMA

1️⃣ Kora

1. Pomešaj sve suve sastojke.

2. Dodaj vodu i ulje, pa sjedini.

3. Sipaj u pleh (20×30 cm).

4. Peci na 180°C oko 20–25 minuta.

5. Ohladi pa preseci koru na dva dela.

2️⃣ Filovanje

1. Donju koru premaži džemom.

2. Poklopi drugom korom.

3️⃣ Preliv

1. Otopi čokoladu sa uljem.

2. Prelij preko kolača.

3. Kada se stegne, seci na kocke.

 Savet za još mekši kolač

Ako želiš da bude baš sočan kao na slici — donju koru lagano poprskaj sa 3–4 kašike toplog zaslađenog kakaa pre nego što namažeš džem.