Mirisni limunčići punjeni orasima – STARINSKI BAKIN recept

🍋 STARINSKI LIMUNČIĆI – KOLAČ DETINJSTVA

Mirisni, mekani i puni oraha – klasika koja nikad ne izlazi iz mode!

🧁 Sastojci za testo:

• 2 jaja

• 150 g šećera

• 150 ml ulja

• 1 vanilin šećer

• 1 prašak za pecivo

• oko 400 g brašna (dodavati po potrebi da se dobije meko testo)

🥣 Za fil:

• 150 g mlevenih oraha

• 3 kašike šećera

• 2–3 kašike mleka (ili soka ako hoćeš posnu verziju)

• 1 kašika džema (najbolje kajsija ili šljiva)

🌈 Za bojenje i uvaljivanje:

• par kapi žute i zelene prehrambene boje

• kristal šećer za uvaljivanje

🍋 Priprema:

1. Umuti jaja sa šećerom i vanilom, dodaj ulje i postepeno brašno pomešano s praškom za pecivo.

2. Umesti glatko testo i oblikuj male ovalne kuglice (veličine oraha).

3. Peći na 180°C oko 10–12 minuta, dok samo malo ne porumene.

4. Kad se prohlade, izdubi sredinu svake polovice i napravi fil od izdrobljenog srednjeg dela, oraha, šećera, mleka i džema.

5. Spoji po dve polovine u oblik malog limuna.

6. Umoči kratko svaku polovinu u obojenu vodu (žutu i zelenu), a zatim uvaljaj u kristal šećer.

7. Ostaviti da se prosuše i stegnu — biće spolja hrskavi, a unutra mekani i mirisni!