MJESEČI S ORASIMA

Starinski kolač sa savršenim kremom i orasima!

SASTOJCI ZA TESTO

• 500 g brašna

• 1 kvasac (sveži ili suvi)

• 200 ml mleka (mlako)

• 100 g šećera

• 100 ml ulja

• 2 jaja

• 1 vanilin šećer

• prstohvat soli

 FIL

• 300 g mlevenih oraha

• 100 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 ml mleka

• 1 kašika kakaa (po želji)

 PREMAZ

• 1 jaje

• malo ulja

PRIPREMA

1. U mlako mleko dodati kvasac i kašičicu šećera, ostaviti da zapeni.

2. U većoj posudi sjediniti brašno, šećer, jaja, ulje, vanilin šećer i so.

3. Dodati nadošli kvasac i umesiti mekano testo.

4. Pokriti i ostaviti da naraste oko 1 sat.

 FIL

1. Pomešati orahe, šećer i vanilin šećer.

2. Dodati mleko da se dobije gusta smesa.

3. Po želji ubaciti kakao za jači ukus.

 FORMIRANJE

1. Testo podeliti na 2 dela.

2. Razviti pravougaonik.

3. Premazati filom.

4. Urolati kao rolat.

5. Seći na komade i saviti u oblik polumeseca.

PEČENJE

1. Ređati u pleh obložen papirom.

2. Preko premazati jajetom.

3. Peći na 180°C oko 25–30 minuta.

 ZAVRŠNICA

• Posuti šećerom u prahu

• Ili preliti laganim sirupom za još sočniju varijantu