MUNCHMALLOW KOLAČ
— Jednostavan, lagan i preukusan —
KORA:
-
4 jaja
-
4 kašike šećera
-
2 kašike kakaa
-
4 kašike brašna
-
1 prašak za pecivo
-
4 kašike ulja
Priprema:
Umutiti jaja i šećer dok ne pobele. Dodati ulje, zatim brašno, kakao i prašak za pecivo.
Peći u plehu (30×20 cm) na 180°C oko 15–20 min. Ohladiti.
FIL:
-
500 ml mleka
-
2 pudinga od vanile
-
5 kašika šećera
-
200 g putera ili margarina
-
200 g kokosovog brašna
Priprema:
Skuvati puding sa šećerom u mleku. Ohladiti pa umutiti sa penasto umućenim puterom.
Dodati kokos i sjediniti. Premazati preko kore.
GLAZURA:
-
200 g čokolade
-
100 ml slatke pavlake (ili 50 ml ulja)
Priprema:
Istopiti čokoladu sa pavlakom ili uljem i preliti preko fila. Poravnati.
ZAVRŠNO:
-
Ostaviti u frižideru najmanje 2–3 sata
-
Seći na kocke
SAVET ZA TOP REZULTAT:
Ako želiš još sočnije – koru lagano poprskaj mlekom pre fila