NEBESKI KOLAČ

Izuzetno fin, ukusan i naprosto neodoljiv

 SASTOJCI

KORA:

• 4 jaja

• 4 kašike šećera

• 4 kašike brašna

• 1 prašak za pecivo

• 4 kašike ulja

• 4 kašike mleka

VOĆNI SLOJ:

• 300 g višanja (ili malina)

• 3 kašike šećera

• 1 puding od vanile

• 300 ml vode

KREMA:

• 500 ml slatke pavlake

• 200 g krem sira ili pavlake za kuvanje

• 100 g šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

GLAZURA:

• 100 g čokolade

• 50 ml slatke pavlake

• 1 kašika ulja

PRIPREMA

1. KORA

Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobele.
Dodati ulje i mleko, pa brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Izliti u pleh i peći na 180°C oko 20 minuta.
Ostaviti da se ohladi.

2. VOĆNI FIL

Višnje kuvati sa šećerom i vodom.
Umutiti puding sa malo vode i dodati u voće.
Kuvati dok se ne zgusne.
Toplo rasporediti preko kore i ostaviti da se ohladi.

3. KREMA

Umutiti slatku pavlaku.
Dodati krem sir, šećer u prahu i vanilu.
Sve sjediniti u glatku kremu.

Premazati preko ohlađenog voćnog sloja.

4. GLAZURA

Otopiti čokoladu sa pavlakom i uljem.
Preliti preko kolača.

5. HLAĐENJE

Ostaviti u frižider najmanje 3 sata (najbolje preko noći).

 SAVET

✔ Najbolji je kad odstoji — tada se “topi u ustima”
✔ Možeš koristiti maline ili jagode
✔ Za još bogatiji ukus dodaj malo bele čokolade u kremu