OVAKO TURCI PRAVE HURMAPŠICE-Nema sočnije poslastice,a ni jednostavnije pripreme od ove

🍯 HURMAŠICE – TURSKA VARIJANTA

Sastojci

Testo:

• 2 jaja

• 100 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 ml ulja

• 100 g putera ili margarina (mekanog)

• 100 ml jogurta

• 1 prašak za pecivo

• oko 450 g glatkog brašna

---

Agda (sirup):

• 800 ml vode

• 700 g šećera

• sok od ½ limuna

• 1 kolut limuna (opciono, kao na slici)

---

👩‍🍳 Priprema

Agda (OBAVEZNO PRVA):

1. U šerpi kuvaj vodu i šećer 10–12 minuta da se blago zgusne.

2. Dodaj sok i kolut limuna, kuvaj još 2 minuta.

3. Skloni sa vatre i ostavi da se potpuno ohladi.

---

Testo:

1. Umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom.

2. Dodaj ulje, puter i jogurt – sjedini.

3. Umiješaj prašak za pecivo i brašno postepeno da dobiješ meko, neljepljivo testo.

---

Oblikovanje i pečenje:

1. Pravi valjke (hurmašice), blago ih spljošti i po želji utisni šaru viljuškom.

2. Ređaj u pleh bez podmazivanja.

3. Peci na 180°C oko 30–35 minuta, da lepo porumene.

---

Zalivanje (NAJBITNIJE):

• Vruće hurmašice + hladna agda

• Polako prelij i ostavi da upiju sirup

• Ne diraj 2–3 sata (još bolje preko noći)

---

✅ Saveti za savršene hurmašice

• Ako želiš još mekše → zameni deo ulja puterom

• Ne prelivaj odjednom – sipaj u 2–3 navrata

• Sutradan su još sočnije nego prvog dana