PADOBRANCI SA KIKIRIKIJEM- TOPI SE U USTIMA-KOLAČ KOJI LETI SA TACNE-PUFNAST, KREMAST, SAVRŠEN!

🥜 PADOBRANCI SA KIKIRIKIJEM – KOLAČ KOJI SE TOPI U USTIMA

🧁 Sastojci za korpice (puslice):

• 4 belanca

• 200 g šećera

• 1 kašika limunovog soka

• 100 g mlevenog kikirikija (pečenog, neslanog)

🍫 Fil:

• 4 žumanca

• 4 kašike šećera

• 100 g čokolade za kuvanje

• 100 g putera ili margarina

• 2 kašike mlevenog kikirikija (po želji)

Priprema:

1. Puslice:
   Umuti belanca sa limunovim sokom dok ne postanu čvrsta pena.
   Postepeno dodaj šećer i muti dok smesa ne postane sjajna i gusta.
   Lagano umešaj mleveni kikiriki.
   Pomoću šprica napravi male puslice na papiru za pečenje.
   Suši ih u rerni na 100°C oko 1,5 sat (da ostanu svetle i hrskave spolja, a meke iznutra).

2. Fil:
   Umuti žumanca sa šećerom, pa kuvaj na pari dok se ne zgusnu.
   Dodaj čokoladu da se istopi u toplim žumancima, a zatim i puter.
   Kad se fil prohladi, po želji dodaj i malo mlevenog kikirikija za teksturu.

3. Spajanje:
   Upari po dve puslice i između stavi fil.
   Lagano pritisni da se spoje i složi na tacnu.
   Ohladi u frižideru nekoliko sati pre serviranja.

Saveti:

• Ako želiš jači ukus, koristi prženi neslani kikiriki.

• Za kremastiji fil, dodaj kašiku pavlake ili kašiku ruma.

• Čuvaj ih u metalnoj kutiji – ostaju sveži i do 7 dana!