Paprike punjene krompirom, lukom i slaninom

by

Punjene paprike sa krompirom i slaninom

Ako volite miris domaće kuhinje i recepte koji podsećaju na detinjstvo, ove sočne punjene paprike sigurno će osvojiti vaše srce i stomak. Zapečene, pune ukusa, savršene su za porodični ručak ili nedeljni specijalitet.

Sastojci:

  • krompir (nariban za nadev + nekoliko krompira na ploške za podlogu)

  • 1 glavica luka

  • malo domaće slanine

  • sveže paprike (za punjenje)

  • so i biber po ukusu

  • 2 jaja

  • 200 ml kisele pavlake ili vrhnja

  • malo mleka

Priprema:

  1. Nadev:
    Naribajte krompir, dodajte sitno iseckan luk i sitne kockice slanine. Posolite, pobiberite i dobro promešajte.

  2. Punjenje paprika:
    Izdubite paprike i napunite ih pripremljenim nadevom.

  3. Podloga:
    Krompir nasecite na tanke ploške i poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Na krompir složite napunjene paprike.

  4. Pečenje:
    Pecite u rerni oko 30 minuta na 200°C.

  5. Preliv:
    Umutite jaja, vrhnje i malo mleka, pa prelijte preko paprika i krompira. Vratite u rernu i pecite još oko 30 minuta, dok se sve lepo ne zapeče.

Posluživanje:

Poslužite kao glavno jelo uz svežu salatu ili domaći hleb. Hrskava podloga od krompira upija sokove paprika i preliva, dok nadev od krompira i slanine daje neodoljiv ukus koji će svi obožavati.

Hoćeš da ti ovako sredim i recept za one punjene paprike sa sirom i pavlakom (što je bio pomenut kao sličan recept), da imaš oba lepo složena?

Leave a Comment