POGAČICE KOJE SE TOPE U USTIMA

Nikad mekše i ukusnije – uspevaju baš svima!

 SASTOJCI

• 500 g brašna

• 1 kesica suvog kvasca (ili 20 g svežeg)

• 250 ml toplog mleka

• 1 jaje

• 50 ml ulja

• 1 kašičica soli

• susam po želji

 PRIPREMA

1. Kvasac

U mlako mleko dodaj kvasac i malo šećera.
Ostavi 10 minuta da zapeni.

2. Testo

U posudu sipaj brašno, dodaj jaje, ulje, so i nadošli kvasac.
Zamesi mekano testo (ne sme biti tvrdo).

Pokrij i ostavi da naraste oko 45 minuta.

3. Oblikovanje

Kada testo naraste, uzimaj male komade i formiraj loptice.
Ređaj ih u pleh obložen papirom.

4. Odmor

Ostavi pogačice još 15 minuta da narastu.

5. Premaz

Premaži ih umućenim jajetom i pospi susamom.

6. Pečenje

Peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta dok ne porumene.

SAVET ZA MEKOĆU

👉 Kad ih izvadiš iz rerne, pokrij krpom 10 minuta
👉 Možeš ih lagano poprskati mlekom – biće još mekše