POSNA GRIZ BAJADERA – MEKANA, SOČNA I NEODOLJIVA
📝 SASTOJCI
Tamni deo:
-
500 g mlevenog posnog keksa
-
250 g margarina
-
200 g šećera
-
3 dl vode
-
100 g čokolade za kuvanje
-
200 g mlevenih oraha
Beli (griz) deo:
-
250 g margarina
-
300 g šećera
-
1 dl vode
-
100 g griza
PRIPREMA – KORAK PO KORAK
-
U šerpu sipaj vodu i šećer za tamni deo i zagrevaj dok se šećer ne istopi.
-
Dodaj margarin i čokoladu, pa mešaj dok se sve potpuno ne otopi.
-
Skloni sa šporeta i umešaj mleveni keks i mlevene orahe.
-
Mešaj dok ne dobiješ kompaktnu i gustu čokoladnu smesu.
-
Smesu izliješ u pleh obložen papirom za pečenje i lepo poravnaš.
-
U drugoj šerpi sipaj vodu i šećer za beli deo i zagrej.
-
Dodaj margarin, mešaj dok se otopi.
-
U vrelu smesu polako usipaj griz, neprestano mešajući da se ne stvore grudvice.
-
Kuvaj 2–3 minuta dok se smesa ne zgusne i postane kao puding.
-
Vruć beli deo odmah premaži preko tamnog dela u plehu.
-
Poravnaj špatulom i ostavi kolač da se potpuno ohladi.
-
Po želji – možeš preliti dodatnom čokoladnom glazurom ili samo posuti orasima.
-
Kada se dobro stegne, seci u štanglice ili kocke.
✅ Čuva se u frižideru
✅ Još je lepši sutradan