🍰 SASTOJCI

1. Posne kore (3 kore)

• 300 g mlevenog posnog keksa

• 150 g mlevenih pečenih pistaća (ili oraha ako želiš jeftiniju verziju)

• 150 ml soka od narandže

• 120 g posnog margarina, otopljenog

• 3 kašike šećera

• 1 kašičica vanile

Od ovoga se formiraju 3 tanke, čvrste kore.

2. Pistać krem (svetli slojevi)

• 700 ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili kokosovo)

• 4 kašike gustina

• 6 kašika šećera

• 200 g posnog margarina

• 150 g sitno seckanih pistaća

• 80 g šećera u prahu

• 1 kesica vanilin šećera

3. Voćni žele (crveni slajsevi iz slike)

• 400 g malina ili višanja (sveže ili zamrznute)

• 4 kašike šećera

• 2 kašike gustina razmućene u malo vode

• Sok 1 limuna

Žele treba da bude gust, maziv, ali ne tečan.

🍰 PRIPREMA

1. Kore

1. Pomešati mleveni keks, mlevene pistaće i šećer.

2. Dodati otopljeni margarin i sok od narandže.

3. Umestiti čvrstu masu.

4. Podeliti na tri jednaka dela.

5. Utisnuti u okrugli kalup ili na papir, u obliku tri tanke kore.
   Ne peku se!

2. Pistać krem

1. U šerpu sipati biljno mleko, šećer i gustin.

2. Kuvati uz mešanje dok se ne zgusne kao puding.

3. Ostaviti da postane mlako.

4. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i vanilom.

5. Spojiti sa ohlađenim pudingom.

6. Dodati seckane pistaće i lagano promešati.

Krem mora biti gust i maziv.

3. Voćni žele

1. U šerpu dodati maline/višnje i šećer.

2. Kuvati 5 minuta dok voće ne pusti sok.

3. Dodati limunov sok.

4. Ubaciti gustin razmućen u malo vode.

5. Kuvati dok se ne zgusne.

6. Ohladiti potpuno.

🍰 4. SLAGANJE TORTE

Redosled kao na slici:

1. Kore

2. Pistać krem

3. Voćni žele

4. Kore

5. Pistać krem

6. Voćni žele

7. Kore

8. Pistać krem (gornji sloj)

Dobije se savršeno šarena i velika svečana torta.

5. Hlađenje

• Ostaviti minimum 6 sati u frižideru (najbolje preko noći).

• Seći vrućim nožem da se dobiju uredni slojevi kao na slici.