POSNA PITA SA KROMPIROM I PRAZILUKOM
Jednostavan domaći recept
Sastojci
-
500 g gotovih kora za pitu
-
3–4 srednja krompira
-
1 veći praziluk
-
80 ml ulja
-
100 ml mineralne vode
-
so po ukusu
-
biber po želji
Priprema
Krompir oljuštite i narendajte na krupno rende. Praziluk dobro operite i sitno iseckajte. U većoj posudi pomešajte krompir i praziluk, posolite i pobiberite po ukusu.
U posebnoj činiji pomešajte ulje i mineralnu vodu. Na radnu površinu stavite jednu koru, lagano je poprskajte pripremljenom mešavinom ulja i vode, zatim stavite drugu koru preko nje. Po ivici rasporedite deo fila od krompira i praziluka i urolajte u rolat.
Tako pripremljene rolate ređajte u podmazan pleh. Postupak ponavljajte dok ne potrošite kore i fil. Na kraju odozgo premažite sa malo ulja.
Pitu pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35–40 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju.
Kada je pita gotova, ostavite je nekoliko minuta da se prohladi, pa je poslužite uz kiselo povrće ili salatu.
Spolja hrskava, a unutra mekana i sočna – savršen posni obrok za svaki dan.
