POSNA PITA SA SPANAĆEM (NA VODI)
Ova pita je hrskava spolja, a sočna i bogata iznutra. Pravi se brzo, bez mleka i jaja, pa je idealna za dane posta, ali i kao lagan ručak ili večera.
SASTOJCI
-
500 g gotovih kora za pitu
-
400 g spanaća (svežeg ili zamrznutog)
-
1 glavica crnog luka
-
100 ml ulja
-
150 ml vode
-
so i biber po ukusu
-
1 kašičica suvog začina
PRIPREMA
1. Priprema spanaća
Ako koristite zamrznut spanać, odmrznite ga i dobro ocedite. Svež spanać operite i sitno iseckajte.
2. Dinstanje luka
Na malo ulja propržite sitno seckan luk dok ne omekša.
3. Fil
Dodajte spanać, posolite, pobiberite i dodajte suvi začin. Kratko propržite da se sve sjedini.
4. Slaganje pite
U pleh stavite jednu koru, poprskajte je mešavinom vode i ulja, pa stavite drugu koru. Dodajte deo fila i ponavljajte postupak dok ne potrošite sastojke.
5. Pečenje
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok pita ne dobije lepu zlatnu boju