POSNA PROJA SA AJVAROM – sočna, mekana i savršena za svaki dan

POSNA PROJA SA AJVAROM – sočna, mekana i savršena za svaki dan

Sastojci (mera: čaša od 200 ml)

• 1 čaša kukuruznog brašna (palenta, sitna)

• 1 čaša glatkog brašna (tip 400 – posno)

• 1 prašak za pecivo

• 1 kašičica soli

• 1 kašika šećera (po želji, može i bez)

• 1/2 čaše ulja

• 1 čaša mineralne vode

• 4–5 kašika ajvara

• 2 kašike susama (za gore)

Priprema

1. U veću činiju pomešaj:

   • kukuruzno brašno

   • glatko brašno

   • prašak za pecivo

   • so

   • šećer (ako stavljaš)

2. Dodaj ulje i mineralnu vodu, pa sve lepo sjedini da dobiješ srednje gustu smesu.

3. Umešaj ajvar i još jednom dobro sjedini varjačom.

4. Kalup obloži papirom za pečenje ili premaži sa malo ulja.

5. Izlij smesu, pospi susamom po vrhu.

6. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta
   (Dok ne dobije lepu zlatnu boju i dok čačkalica ne izađe suva).

📌 Savet: Ako želiš još sočniju proju – dodaj 1–2 kašike više ajvara u smesu.