Posna projara sa lukom – mekana i mirisna domaća projara iz rerne

Posna projara sa lukom – mekana i mirisna domaća projara iz rerne

Sastojci

• 2 čaše kukuruznog brašna

• 1 čaša pšeničnog brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 kašičica soli

• 1 glavica crnog luka (sitno seckana)

• 1–2 mlada luka (po želji)

• 2 čaše vode

• 1/2 čaše ulja

• malo bibera

• malo peršuna (po želji)

Priprema

1. U većoj posudi pomešati kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so.

2. Dodati sitno seckan crni luk i mladi luk.

3. Sipati vodu i ulje pa sve dobro promešati da se dobije srednje gusta smesa.

4. Dodati malo bibera i peršuna po ukusu.

5. Smesu sipati u nauljen pleh ili pleh obložen papirom za pečenje.

6. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok projara lepo ne porumeni.

Savet

Projara je najlepša kada se malo prohladi, uz kiseli kupus, turšiju ili ajvar.