POSNA SMJESA SA SUSAMOM (za 2 kolača)-Jedna smjesa – dvostruko zadovoljstvo

POSNA SMJESA SA SUSAMOM (za 2 kolača)

SASTOJCI

• 250 g margarina (posnog)

• 200 g šećera

• 250 ml vode

• 2 kašike kakaa (po želji – može i bez)

• 300 g mlevenog posnog keksa

• 100 g mlevenih oraha

• 100 g susama (polovina za unutra, polovina za spolja)

• 1 vanilin šećer

• po želji: 2 kašike ruma ili malo limunove kore

Za jedno punjenje:

• 1 pakovanje oblande

Za drugo punjenje (za štanglice / rolat):

• malo kokosovog brašna ili još susama

PRIPREMA SMJESE

1. U šerpi otopi margarin sa šećerom i vodom (da se šećer otopi, ne mora da ključa).

2. Skloni sa vatre, dodaj kakao i vanilin šećer.

3. Umješaj mleveni keks i orahe.

4. Dodaj 50 g susama u smjesu i dobro sjedini.

5. Smjesa treba da bude mekana, ali da se ne lijepi za ruke.

Sada smjesu podijeli na 2 jednaka dijela.

1️⃣ POSNA OBLANDA SA SUSAMOM

1. Jedan deo smjese premaži ravnomerno preko lista oblande.

2. Poklopi drugom oblandom i lagano pritisni.

3. Umotaj u krpu i stavi nešto teško odozgo (tepsiju, dasku).

4. Ohladi u frižideru 2–3 sata.

5. Po želji, ivice možeš blago premazati i uvaljati u susam.

👉 Seći na kocke ili štanglice.

2️⃣ POSNE ŠTANGLICE / ROLAT SA SUSAMOM

1. Drugi deo smjese izruči na providnu foliju ili pek papir.

2. Oblikuj u valjak (rolat) ili spljošti u pravougaonik za štanglice.

3. Spolja uvaljaj u preostali susam (ili kokos).

4. Zamotaj u foliju i stavi u frižider da se stegne (1–2 sata).

5. Seci na tanke kolutiće (rolat) ili štanglice.