Posna testenina sa šampinjonima, brz i ukusan ručak gotov za 20 minuta

Posna testenina sa šampinjonima – brz i ukusan ručak

Sastojci

• 400 g testenine (penne ili makarone)

• 300 g šampinjona

• 1 glavica crnog luka

• 2 čena belog luka

• 2 kašike ulja

• 200 ml paradajz sosa

• 1 kašičica crvene paprike

• so i biber po ukusu

• malo peršuna za posipanje

Priprema

1. Testeninu skuvajte u posoljenoj vodi prema uputstvu na pakovanju, pa je ocedite.

2. Na ulju propržite sitno seckan crni luk dok ne omekša.

3. Dodajte seckane šampinjone i dinstajte dok ne ispari višak tečnosti.

4. Umešajte beli luk, crvenu papriku, so i biber, pa dodajte paradajz sos.

5. Kuvajte sos još 5–7 minuta da se lepo sjedini.

6. Dodajte kuvanu testeninu i dobro promešajte da upije sos.

Savet

Pospite seckanim peršunom i po želji dodajte malo posnog biljnog sira ili ljute paprike za još bogatiji ukus.