Posna torta od spanaća–dekorativno predjelo za posnu trpezu

🕊️ POSNA SLANA TORTA U KOCKAMA (ZELENE KOCKE)

Sastojci:

🌿 Za zelene kore:

• 300 g blanširanog spanaća (dobro oceđenog)

• 250 g brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 200 ml mineralne vode

• 100 ml ulja

• So po ukusu

🧄 Za fil:

• 200 g posnog majoneza

• 100 g posne biljne pavlake (ili sojinog jogurta)

• 100 g sitno seckanih kiselih krastavaca

• 1 kašika senfa

• So, biber i peršun po ukusu

🧀 Za dekoraciju:

• 150 g rendanog posnog sira (ili biljnog kačkavalja)

• Kašika biljne pavlake da se dobije kremasti izgled

Priprema:

1. Priprema smese:
   U blender stavi spanać, mineralnu vodu, ulje i so. Izmiksaj da postane glatko.
   Dodaj brašno i prašak za pecivo, pa sjedini.

2. Pečenje:
   Smesu podeli na dva dela i peci svaku koru posebno na 180°C oko 20 minuta.
   Ohladi ih potpuno.

3. Filovanje:
   Pomešaj majonez, pavlaku, krastavce, senf i začine.
   Na donju koru namaži fil, prekrij drugom korom i premaži vrh tankim slojem pavlake.
   Pospi rendanim sirom.

4. Hlađenje:
   Ostavi u frižideru 2–3 sata da se stegne.
   Iseci na uredne kocke – izgledaju kao male slane torte!