Posna voćna torta sa višnjama bez pečenja – kremasta i svečana

Posna voćna torta sa višnjama bez pečenja – kremasta i svečana

Sastojci za koru

• 300 g mlevenog keksa

• 120 ml soka od višanja (ili vode)

• 3–4 kašike šećera u prahu

• 80 ml ulja

Sastojci za krem

• 500 ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili kokosovo)

• 2 kesice pudinga od vanile

• 5 kašika šećera

• 150 g posnog margarina

• 200 ml biljne pavlake za šlag

Voćni deo

• 200–250 g višanja (sveže ili iz kompota, oceđene)

Priprema

1. U posudi pomešati mleveni keks, šećer u prahu i ulje.

2. Dodati sok od višanja i dobro izmešati dok se ne dobije kompaktna smesa.

3. Smesu utisnuti u kalup za tortu i poravnati – to je kora.

Priprema krema

1. U malo biljnog mleka razmutiti puding i šećer.

2. Ostatak mleka zagrejati pa skuvati puding dok se ne zgusne.

3. Kada se ohladi dodati margarin i umutiti krem.

4. Posebno umutiti biljnu pavlaku pa je lagano umešati u krem.

Slaganje torte

1. Na koru rasporediti polovinu krema.

2. Dodati višnje.

3. Preko rasporediti ostatak krema i lepo poravnati.

Završetak

Tortu staviti u frižider najmanje 3–4 sata da se stegne. Po želji posuti sa malo mlevenog keksa ili kokosom.

🍒 Rezultat: lagana, kremasta i osvežavajuća torta koja se pravi bez pečenja i savršena je za svaku priliku.