POSNE BAKINE ŠAPE SA ORASIMA

⭐ Tradicionalni ukus bez jaja i mleka – mekane, mirisne i savršeno prhke! ⭐

SASTOJCI

Suvi sastojci:

• 300 g brašna

• 150 g mlevenih oraha

• 100 g šećera u prahu

• 1 kesica vanilin šećera

• 1 kašičica cimeta (po želji)

• ½ kašičice sode bikarbone

Mokri sastojci:

• 200 g posnog margarina (omekšalog)

• 4–5 kašika kisele vode (koliko primi da se zamesi mekše testo)

Za uvaljivanje:

• šećer u prahu

• vanilin šećer

PRIPREMA TACNA (DETALJNA I TAČNA)

1. U činiji pomešaj: brašno, mlevene orahe, šećer u prahu, sodu bikarbonu i vanilin šećer.

2. Dodaj omekšali margarin i trljaj prstima dok ne dobiješ mrvičastu smesu.

3. Dodaj kiselу vodu kašiku po kašiku – samo koliko treba da se dobije mekano, glatko testo koje se ne lepi.

4. Oblikuj kuglice malo veće od oraha.

5. Utisni ih u kalupčiće za šape (nemoj pritiskati prejako, samo poravnaj vrh).

6. Peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 min, dok donji deo samo blago ne porumeni.

7. Vruće šape nikako ne vaditi odmah – pusti ih 5–10 min da se prohlade u kalupu, onda lagano istresi.

8. Još tople uvaljaj u šećer u prahu pomiješan sa vanilin šećerom.

9. Ređaj u tacnu i ostavi da potpuno omekšaju – sutradan su savršene.