Posne burgije – hrskava domaća grickalica bez jaja i mleka
Sastojci
-
500 g tankih kora za pitu
-
150 ml ulja
-
150 ml mineralne vode
-
2 kašike susama
-
1 kašičica soli
Priprema
Kore raširite na radnu površinu. Svaku koru lagano poprskajte mešavinom ulja i mineralne vode.
Koru zatim isecite na trake širine oko 4–5 cm. Svaku traku lagano uvijte u spiralu da dobijete oblik burgije (štapića).
Poređajte burgije na pleh obložen papirom za pečenje. Odozgo ih premažite sa još malo ulja i pospite susamom.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, dok ne postanu zlatne i hrskave.
Kada se malo prohlade, postaju još hrskavije.
Odlične su kao posna grickalica uz salatu, namaze ili supu