POSNE KIFLE KOJE USPEVAJU SVAKI PUT, mekane, mirisne i savršene…

POSNE KIFLE KOJE USPEVAJU SVAKI PUT

 Sastojci:

• 500 g brašna

• 1 kesica suvog kvasca (ili 20 g svežeg)

• 1 kašičica šećera

• 1 kašičica soli

• 250 ml tople vode

• 80 ml ulja

👉 Po želji:

• susam, lan ili kim za posipanje

Priprema:

1. Aktiviranje kvasca
   U toplu vodu dodaj šećer i kvasac, promešaj i ostavi 5–10 minuta da zapeni.

2. Testo
   U činiju sipaj brašno i so, dodaj nadošao kvasac i ulje.
   Zamesi glatko, mekano testo.

3. Narastanje
   Pokrij i ostavi da naraste oko 45–60 minuta.

4. Oblikovanje

   • Testo podeli na 2 dela

   • Razvuci krug i iseci na trouglove

   • Uvij u kifle

5. Pečenje

   • Ređaj u pleh

   • Po želji premaži vodom i pospi semenkama

   • Peci na 180°C oko 20–25 minuta

 Savet:

• Za još mekše kifle – kad se ispeku, prekrij ih krpom

• Možeš dodati i fil (džem, posni sir, ajvar…)