POSNE LJEŠNJAK ŠTANGLICE-Pravi starinski slavski kolač

by

⭐ POSNE LJEŠNJAK ŠTANGLICE (mekane, mirisne, praznične)

bez pečenja kora – brzo, a izgledaju kao najskuplje kolačice

SASTOJCI

1️⃣ Biskvit (2 kore)

  • 250 g mlevenog posnog keksa

  • 150 g mlevenih lješnjaka

  • 120 g šećera u prahu

  • 150 ml tople vode

  • 100 g margarina (posnog), otopljenog

2️⃣ Krem sloj

  • 200 g posnog margarina

  • 150 g šećera u prahu

  • 150 g mlevenih lješnjaka

  • 2 kašike kakao praha

  • 3 kašike sojinog mleka ili vode

  • Po želji 1 kašičica ruma

3️⃣ Posip

  • 50 g krupno mlevenih lješnjaka

PRIPREMA

1. Kore (bez pečenja)

  1. Pomešaj: keks + mlevene lješnjake + šećer u prahu.

  2. Dodaj: otopljen margarin + toplu vodu.

  3. Zamesi da bude jednolična, mekana, kompaktna masa.

  4. Podeli smesu na dva jednaka dela.

  5. Svaki deo utisni u pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje.

Dobićeš dve ravne “kore” kao na slici.

2. Krem

  1. Umuti margarin i šećer u prahu da bude penasto.

  2. Dodaj kakao, mlevene lješnjake i sojino mleko.

  3. Mutiti dok ne postane gladak, maziv fil.

3. Slaganje

  1. Prva kora

  2. Čokoladno-lješnjak krem

  3. Druga kora

  4. Premazati tanko odozgo ostatkom fila

  5. Posuti krupno mlevenim lješnjacima

4. Hlađenje

  • Staviti u frižider minimum 3 sata.

  • Seći vrućim nožem da ivice budu savršene.

Leave a Comment