SASTOJCI:

Za smesu:

• 100 g mlevenog maka

• 100 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 2 kašike griza

• 300 ml biljnog mleka (npr. bademovo, sojino…)

• 300 g posne mlevene plazme

• sveže maline (1 po kuglici)

Za umakanje:

• 200 g posne tamne čokolade

• 1 kašičica ulja (da glazura bude sjajna)

PRIPREMA

1. Kuvanje osnove od maka

1. U šerpu sipaj biljno mleko, šećer, vanilin šećer i mak.

2. Stavi na laganu vatru i kad provri dodaj griz.

3. Kuvaj 2–3 minuta dok se ne zgusne kao kaša.

4. Skloni sa vatre i ostavi da se prohladi 10–15 minuta.

2. Formiranje mase

1. U prohlađenu smesu dodaj mlevenu posnu plazmu.

2. Mešaj kašikom ili rukama dok ne dobiješ čvrstu, kompaktanu masu.

3. Ako je premekano – dodaj još malo keksa.

4. Ako je pretvrdo – dodaj kašiku-dve biljnog mleka.

3. Formiranje bombica

1. Uzimaj male količine mase (veličina oraha).

2. Utisni jednu svežu malinu u sredinu.

3. Oblikuj lepo kuglicu dlanovima.

4. Ređaj ih na pleh ili tacnu obloženu papirom.

4. Čokoladna glazura

1. Otopi u mikrotalasnoj ili na pari 200 g posne tamne čokolade + 1 kašičica ulja.

2. Svaku kuglicu pomoću viljuške umočiti u čokoladu.

3. Ređati na tacnu da se stegnu.

4. Po želji napravi čokoladne šare preostalom glazurom.

5. Služenje

Kada se čokolada stegne, posloži bombice na zlatnu tacnu i dekorativno rasporedi. Čuvaj ih u frižideru – ostaju savršene 5–7 dana.