POSNE RAFFAELLO KUGLICE sa brusnicom i pistacijom

by

🥥 POSNE RAFFAELLO KUGLICE sa brusnicom i pistacijom

Savršene kao na slici – mekane, mirisne i bez pečenja.

POTREBNO (za oko 25 kuglica)

  • 200 g posnog mlevenog keksa (Plazma ili čajni)

  • 150 g kokosovog brašna (+ malo za uvaljivanje)

  • 120 g šećera u prahu

  • 1 vanilin šećer

  • 100 ml kokosovog ili bademovog mleka (može i obična voda)

  • 100 g margarina (sobne temperature)

  • 50 g seckanih suvih brusnica

  • 50 g seckanih pistacija

  • (po želji još 1–2 kašike posnog belog čokoladnog namaza)

 PRIPREMA

  1. U velikoj činiji pomešaj:

    • mleveni keks

    • kokos

    • šećer u prahu

    • vanilin šećer

  2. Dodaj margarin i mleko, pa dobro izmesi rukom ili kašikom da dobiješ finu, mekanu smesu.

  3. Umešaj seckane brusnice i pistacije.

  4. Dlanovima formiraj kuglice približno iste veličine.

  5. Uvaljaj svaku kuglicu u kokos.

  6. Slaži na tacnu i ostavi u frižideru 30–60 minuta da se stegnu.

✅ Saveti da ispadnu savršene

✔ Ako je smesa premekana – dodaj još malo kokosa
✔ Ako je presuva – dodaj još kašiku mleka
✔ U sredinu možeš staviti ceo badem ili lešnik
✔ Pre služenja ih malo ohladi – tad su najbolji

Leave a Comment