Posne ruske kape – recept
Sastojci
Za biskvit:
-
200 g brašna
-
120 g šećera
-
2 kašike kakaa
-
1 kesica praška za pecivo
-
200 ml vode
-
80 ml ulja
-
1 kesica vanilin šećera
Za fil:
-
500 ml biljnog mleka
-
5 kašika šećera
-
2 kašike gustina
-
2 kašike brašna
-
100 g posnog margarina
-
1 kesica vanilin šećera
Za dekoraciju:
-
100 g posne čokolade
-
2 kašike ulja
-
oko 100 g kokosa
Priprema
-
U činiji pomešajte brašno, kakao, šećer i prašak za pecivo. Dodajte vodu i ulje pa umutite glatku smesu.
-
Sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 20 minuta. Ohladite biskvit.
-
Čašom vadite male krugove od biskvita.
-
Za fil u šerpi pomešajte biljno mleko, šećer, gustin i brašno, pa kuvajte dok se ne zgusne.
-
U ohlađen fil dodajte margarin i vanilin šećer, pa dobro umutite.
-
Na jedan krug biskvita stavite fil i poklopite drugim krugom.
-
Stranice uvaljajte u kokos.
-
Na vrh stavite otopljenu čokoladu sa malo ulja.